Kategoriler
 
Eser Adı KLASİK AKDENİZ YEMEKLERİ   2. BASKI
Yazar / Yazarlar Sarah Woodward
Çeviren Olcayto Berti
ISBN 978-975-7501-18-2
Sayfa Sayısı 160
Boyut 200x300 (ciltli)
Fiyat 13,8 TL
 
Akdeniz damak tadını yansıtan 130'dan fazla geleneksel yemek tarifi ve temel ürünlerinin resimli anlatımı. Toscana'dan Provence ve Kuzey Afrika'ya dek uzanan kapsamlı ve detaylı bir koleksiyon.
 
AkdenizYemek.jpg
İçindekiler

- Giriş
- Sağlıklı Beslenme

PAZAR ÜRÜNLERİ

- Sebzeler
- Meyve ve Kabuklu Yemişler
- Balıklar
- Kabuklu Deniz Ürünleri
- Etler
- Aromalı Bitki ve Baharatlar
- Temel Gıdalar
- Peynir ve Yoğurt
- Erzak Dolabı

KLASİK YEMEKLER

- Zuppa di Pesce
- Gazpacho Andaluz
- Tapas
- İmam Bayıldı
- Gnocchi al Pesto
- Mezeler
- Djej Emshmel
- Pissaladiére
- Izgaralar
- Paella Valenciana
- Kounelli Stifatho
- Rouget a la Niçoise

TARİFLER

- Çorbalar
- Giriş Yemekleri ve Çerezler
- Sebze Yemekleri
- Balık Yemekleri
- Et Yemekleri
- Hamur İşleri, Makarna ve Tahıllar
- Konserveler
- Tatlılar

MÖNÜ PLANLAMASI

YÖNTEMLER
- Mutfak Gereçleri
- Sebzelerin Hazırlanması
- Hamur İşleri
- Balık ve Kabuklu Deniz Ürünleri
- Etler

- Sözlükçe ve Notlar
- Dizin
- Teşekkür
 
Bu kategoriye ait ilginizi çekecek diğer kitaplar
Web Tasarım: AdaNET