Kategoriler
 
Eser Adı ÇAYIN KÜLTÜR TARİHİ  
Yazar / Yazarlar Stephan Reimertz
Çeviren Mustafa Tüzel
ISBN 978-975-7501-74-3
Sayfa Sayısı 168
Boyut 135 x 210
Fiyat 13,8 TL
 
Çayın 5000 yıllık tarihini keyifle anlatan bu kitap, çay üretimi, çay türleri, çay gereçleri, çay törenlerini, çayla ilgili akla gelebilecek her şeyi çay kadar sıcak ve keyifli bir dille, çok sayıda resim eşliğinde anlatıyor.
 
cayinkultur.jpg
STEPHEN REIMERTZ

4 Mart 1962’de Aachen’da doğdu. Paris’te yaşıyor. 1977 yılından beri başlıca uğraşı çay içmek. Eğer havasındaysa, günde üç çaydanlık çay içiyor. Bu arada plak dinliyor, kitap okuyor, mektup, şiir ve deneme yazıyor. Denemeleri bazı entelektüel dergilerin yanı sıra Frankfurter Allgemeine’da da yayımlandı. Max Beckmann hakkında yazdığı iki kitap da okuyucusunu buldu. Şu sıralar bol bol yeşil Darjeeling çayı içiyor. Yayımlanmış kitapları: Max Beckmann, Rowohlt Verlag, 1995 Max Beckmann und Minna Tube Eine Liebe im Porträt, Rowohlt Verlag, 1996.


İçindekiler

It’s Tea-Time!

1. Düşlemin Altın Irmağı
- Özgür Deme Methiye
- Çay Gezintisi
- Çaydan Sonra Seks, Seksten Sonra Çay!
- Çayın Babası: Darma
- Ruh Banyosu

2. Bir Yaprağın Biyografisi
- Çay Bitkisi
- Çay Yaprağının Fizyonomisi Üzerine
- Çayın İşlenmesi
- Mayalama
- Kurutma ve Sınıflandırma

3. Autour de la Madeleine

4. Orta İmparatorluk’ta
- Çin Bahçeleri
- İçsel Uyum Arayışı
- Uzun Süren Dostlukların Çayı

5. Cha-No-Yu
- Uygunluğun Sanatı
- Sıcak Su Çayı
- Bir Çay Ustasının Ölümü

6. Anglosakson Usulü Demler
- Boston Tea Party
- English Tea Party
- Snopluk Üzerine Bir İnceleme

7. Çay Kıtası: Hindistan
- Âdem Tepesi
- Bir Çay Cenneti
- Himalaya Yamaçlarında
- Teekampagne

8. Doktor Borsig’de Çay
- Rus Geceleri
- Doğu Frizyalılar Çay İçmeyi Neden Bu Kadar Çok Severler?
- Çay Tanrıçası
- Çaya Gelen Zenci
- Almanya Ortamı
- Kibar İnsanları Ziyaret
- Madalyonun Öbür Yüzü
- Arkhimedes’in Hareminde Çay
- Du côté de chez la Marquise de T.
- Çayın Ruhu

Kaynakça
Dizin
 
Bu kategoriye ait ilginizi çekecek diğer kitaplar
Web Tasarım: AdaNET